Tarta de queso casa viñas Donostia

                                                                         

 Ingredientes:

3 huevos grandes

500 gr de queso de philadelphia

250 ml de nata

1 cuharada sopera de harina

200 gr de azúcar

Batimos los huevos con el azúcar.

Mezclamos con el queso. Añadimos la nata y la harina y batimos bien con la batidora.

Untamos un molde de 22 cm, con mantequilla y harina.

Echamos la masa y metemos al horno precalentado a 200 grados,unos 40 minutos

Tiene que estar bien doradita y oscura.Aunque parezca muy blanda, si pinchamos con una aguja tiene que salir limpia.

Dejamos enfriar y desmoldamos.

A mi me gusta más hacerla de un dia para otro.