Naranjas o limones confitados

Ingredientes:
3 naranjas o limones
300 gr de azúcar
150 cc de agua

Elaboración:

Cortar las naranjas o los limones en rodajas.

En una cacerola poner el agua y el azúcar, cuando hierva poner las rodajas de naranja a confitar. Para ello lo dejaremos a fuego lento durante 1 hora.

Escurrirlas y ponerlas en una bandeja con papel sulfurizado, introducir en el horno a 150º durante 15 minutos, de esta forma las frutas se secarán. Dejarlas enfriar bien.

Yo las conservo en frascos de cristal o en recipientes tapados, en la nevera.
Son muy buenas cortaditas en trocitos para añadir dentro de bizcochos, trenzas rusas, etc.

También podemos bañar las puntas en cholcolate y están buenísimos.