Mostachones

Ingredientes:

250 gr de azúcar

250 gr de harina
3 huevos

Ralladura de limón

Elaboración:

En un bol ponemos los huevos y con unas varillas batimos bien, cuanto más mejor. Si es a mano, unos 20 minutos.

Sin dejar de batir, vamos añadiendo poco a poco el azúcar, luego la ralladura de limón y la harina

sin dejar de batir para que no formen grumos.

Cuando ya tengamos la masa compacta la pasamos a una manga pastelera con boquilla ancha y lisa.

En la bandeja de horno cubierta con papel vegetal, vamos poniendo la pasta (dejad separación porque crecen).

Metemos al horno precalentado a 180º durante 10-15 minutos (yo prefieron que no esten muy tostados  para que queden mas blanditos).

Enfriar y conservar en lata.